Če boste na iskali najboljši kavni aparat za domačo uporabo, boste hitro dobili sezname dragih kavomatov z zasloni na dotik, desetimi recepti in samodejnim penjenjem mleka. Skoraj vsak proizvajalec trdi, da je njegov aparat "barista v vaši kuhinji".
Resnica je precej drugačna.
Če je vaš cilj pripraviti espresso, ki se približa kakovosti dobre specializirane kavarne,…
Če ste v zadnjem času kupili vrečko kavnih zrn ali naročili espresso v svoji najljubši kavarni, ste verjetno opazili, da so cene občutno višje kot pred nekaj leti. Podražitve niso posledica le inflacije. V ozadju se dogaja precej več – od podnebnih sprememb do rekordnega svetovnega povpraševanja in špekulacij na borzah.
Kava je ena najbolj…

